As I am in the early stages of a possible relocation to Italy after many years in DC and a few in Turkey, I came across your blog and what a joy it is to read your love and passion for the city. I am going to be making a trip in late September to see if Trieste and I are a good match. Thank you for putting Trieste in my heart and into my dreams :). Really, truly looking forward to seeing the region and reading your posts so I can look through your eyes. Any suggestions on where to stay for a week long visit, where to visit and what parts of the city to settle?
Thanks for your kind words! Where to stay depends on your budget and what experience you desire. I would say the same is true for considering neighborhoods and what amenities you’d like. If you give me some more info I can make better recommendations..
Thank you for “Best of Trieste” I look forward to your postings.
Your writing and accompanying photos makes those of us who religiously read your blog dream about a visit to Trieste and it’s surrounding areas. You’ve educated us about the regions diverse history, culture, historic sites, food and art, weaving into those stories wonderful “not to miss” places of interest.
Happy Holidays and thank you again!
Your devoted fan!
I would really like to buy my friends Nona a truest song cd, she sings traditional songs like one that is about returning to triest. I have looked online but can’t seem to find anything, if anyone knows how/ where I could get one? She is in a nursing home and I would like her to have some enjoyment on the quieter days
I wish to recommend the shop “Pioneer Records” in via A.Diaz 19, Trieste.
They have a very good catalog of Triestine songs and music: http://www.nuovolitorale.org/pioneer.htm
Cheers
Nereo
Non è possibile indicare il posto dove si mangiano i migliori sardoni a Trieste. Quasi tutti i ristoranti e quasi tutte la trattorie offrono ottimi fritti/impanati nonché marinati o “in savor”.
I migliori io li ho mangiati “Al Bagatto” ma e’ un po’ caro.
Spesso frequento “La Città di Pisino”, una trattoria vecchio stile, molto buona.
Anche “da Angelina” o il nuovo “Diaz 2” non scherzano.
Ovviamente non ho mangiato in tutti i locali triestini e pertanto ci saranno sicuramente altri ottimi che non conosco ma ci vorrebbe una vita intera a provarli tutti (e un fegato di ricambio)!
Una volta, per risparmiare, usavano e riusavano lo stesso olio (di cattiva qualità) più volte e così il pesce ne soffriva, oggi gli oli sono migliori e le moderne friggitrici fanno bene il loro lavoro.
In reply to Nereo Castelli.
Ciao Nereo — THANK YOU! E’ proprio cosi’ che voglio che si interagisca con il sito! Voglio imparare da voi e questa differenza tra SARDONI e SARDELE mi era proprio sfuggita! Confesso che cmq rischio di essere una “foresta” (anche queste parola nuova per me!) non ben acclimatata dato che non riesco ad apprezzare ne sardoni ne sardele 😝 — Magari ci puoi indicare un posto che tu pensi offre il miglior esempio di questa tipica pietanza Triestina! Let me know!!! Thanks again, stay in touch!!
SARDON: Acciuga o Alice – (Engraulis encrasicolus)
SARDELA: Sardina (Sardina pilchardus)
Questi due pesci non si possono confondere: a Trieste andiamo pazzi per i SARDONI, le sardine, da noi chiamate sardele, non si mangiano che quelle sott’olio, in caso di emergenza.
Le sardine si pescano anche nel nostro Golfo ma vanno tutte a Venezia, dove sono molto apprezzate.
Pochissimi ristoranti o trattorie triestine offrono sardine nei loro menù.
Per favore correggi il post altrimenti per i triestini sarai una “foresta” che non si è ben acclimatata.
Discover Trieste from those who know it best!! 
As I am in the early stages of a possible relocation to Italy after many years in DC and a few in Turkey, I came across your blog and what a joy it is to read your love and passion for the city. I am going to be making a trip in late September to see if Trieste and I are a good match. Thank you for putting Trieste in my heart and into my dreams :). Really, truly looking forward to seeing the region and reading your posts so I can look through your eyes. Any suggestions on where to stay for a week long visit, where to visit and what parts of the city to settle?
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Thanks for your kind words! Where to stay depends on your budget and what experience you desire. I would say the same is true for considering neighborhoods and what amenities you’d like. If you give me some more info I can make better recommendations..
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Thank you for “Best of Trieste” I look forward to your postings.
Your writing and accompanying photos makes those of us who religiously read your blog dream about a visit to Trieste and it’s surrounding areas. You’ve educated us about the regions diverse history, culture, historic sites, food and art, weaving into those stories wonderful “not to miss” places of interest.
Happy Holidays and thank you again!
Your devoted fan!
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Thank you so much for your kind words and i hope you come for a visit!
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I would really like to buy my friends Nona a truest song cd, she sings traditional songs like one that is about returning to triest. I have looked online but can’t seem to find anything, if anyone knows how/ where I could get one? She is in a nursing home and I would like her to have some enjoyment on the quieter days
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I’ll look into it and let you know what i find for you!
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I wish to recommend the shop “Pioneer Records” in via A.Diaz 19, Trieste.
They have a very good catalog of Triestine songs and music:
http://www.nuovolitorale.org/pioneer.htm
Cheers
Nereo
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Thanks! We are looking for music in Trieste. Any good places for live music?
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Stazione Rogers always has music on the weekends – Serra Hub too
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…also check FB listings for events
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You can find some on youtube.com as well just write Canzoni triestine
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Non è possibile indicare il posto dove si mangiano i migliori sardoni a Trieste. Quasi tutti i ristoranti e quasi tutte la trattorie offrono ottimi fritti/impanati nonché marinati o “in savor”.
I migliori io li ho mangiati “Al Bagatto” ma e’ un po’ caro.
Spesso frequento “La Città di Pisino”, una trattoria vecchio stile, molto buona.
Anche “da Angelina” o il nuovo “Diaz 2” non scherzano.
Ovviamente non ho mangiato in tutti i locali triestini e pertanto ci saranno sicuramente altri ottimi che non conosco ma ci vorrebbe una vita intera a provarli tutti (e un fegato di ricambio)!
Una volta, per risparmiare, usavano e riusavano lo stesso olio (di cattiva qualità) più volte e così il pesce ne soffriva, oggi gli oli sono migliori e le moderne friggitrici fanno bene il loro lavoro.
Cheers!
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Grazie per il tuo input! Conosco bene “da Angelina” e sia l’atmosfera che il cibo e’ proprio piacevole. Proverò gli altri! Dinnuovo Grazie!
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In reply to Nereo Castelli.
Ciao Nereo — THANK YOU! E’ proprio cosi’ che voglio che si interagisca con il sito! Voglio imparare da voi e questa differenza tra SARDONI e SARDELE mi era proprio sfuggita! Confesso che cmq rischio di essere una “foresta” (anche queste parola nuova per me!) non ben acclimatata dato che non riesco ad apprezzare ne sardoni ne sardele 😝 — Magari ci puoi indicare un posto che tu pensi offre il miglior esempio di questa tipica pietanza Triestina! Let me know!!! Thanks again, stay in touch!!
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I sardoni non sono sardine.
SARDON: Acciuga o Alice – (Engraulis encrasicolus)
SARDELA: Sardina (Sardina pilchardus)
Questi due pesci non si possono confondere: a Trieste andiamo pazzi per i SARDONI, le sardine, da noi chiamate sardele, non si mangiano che quelle sott’olio, in caso di emergenza.
Le sardine si pescano anche nel nostro Golfo ma vanno tutte a Venezia, dove sono molto apprezzate.
Pochissimi ristoranti o trattorie triestine offrono sardine nei loro menù.
Per favore correggi il post altrimenti per i triestini sarai una “foresta” che non si è ben acclimatata.
Comunque complimenti per il blog!
Nereo Castelli
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