OSTERIA SALVAGENTE

(photos courtesy Francesca Pignatti/goodmorningtrieste.com)

A permanent fixture in Trieste, Osteria Salvagente has been given a second life by its new owners, Marco & Valentina, who continue to serve traditional Triestine dishes at very reasonable prices. With a 20 year track record as restauranteurs in Venice, they’ve infused new life into the old place by bumping up the quality with the freshest of produce and fish and they’ve added live alternative music twice a week every Thursday & Sunday. Testament to their success is that the loyal clientele continues to come here daily and now they are joined by younger newer patrons who’ve discovered this hidden gem.

Open every day 10:30-15:00
Thurs-Sunday also 18:00-23:00
Closed Mondays

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Un punto fermo a Trieste, All’Osteria Salvagente gli è stata data una seconda vita dai suoi nuovi proprietari, Marco e Valentina, che continuano a servire piatti tradizionali triestini a prezzi molto ragionevoli. Con un’esperienza di ben 20 anni come ristoratori a Venezia, hanno infuso nuova vita nella vecchia Osteria alzando la qualità dei prodotti e introducendo serate di musica “live” il giovedì e la domenica. Testamento al loro successo è che la vecchia clientela continua a venire tutti i giorni e ora a loro si sono aggiunti nuovi clienti che anche hanno scoperto questo gioiello nascosto.

Aperto tutti i giorni 10:30-15:00
Giovedi’-Domenica anche alle 18:00-23:00
Chiuso Lunedi’
Osteria Salvagente
Via dei Burlo, 1 Trieste
Tel. +39/040-2606699
Tel. +39/040-3206876965